Descrizione

DENOMINAZIONE:
CESANESE DEL PIGLIO DOCG

LA STORIA: Situato ad Anagni su terreni vulcanici con alta percentuale di argilla.

CARATTERISTICHE DEL VINO: Vino rosso rubino con riflessi violacei.
I profumi intensi ed eleganti ricordano: prugna, amarene e piccoli frutti neri.
In bocca è morbido, mediamente strutturato con un tannino presente ma elegante.
Ideale su carni rosse grigliate, abbacchio e maiale anche stufati, nonché formaggi di media stagionatura.

Temperatura di
servizio consigliata 16°/18°.