Descrizione

DENOMINAZIONE:
LA TORRACCIA LAZIO IGP

AFFINAMENTO: Viene affinato in barriques metà di primo e metà di secondo passaggio per 6 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Dal colore rosso rubino violaceo intenso e brillante, al naso è potente di frutti neri e confettura, in bocca è pieno e strutturato, di lunga persistenza, il tannino è vigoroso ma morbido.

ABBINAMENTO: Carni rosse, stufati, agnello e maiale anche con salse e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio consigliata 18°.